Gluteeniton kakkupohja
Onnistunut gluteeniton kakkupohja!
Tällä reseptillä leivot täydellisen, ihanan kuohkean gluteenittoman kakkupohjan, josta on helppo valmistaa upea gluteeniton täytekakku. Kakkupohjan perusohjeesta voit tehdä monia erilaisia muunnelmia. Kokeile itse!
1 kakku, n. 10 annosta60 minAinekset
- 180 g Semper Hienoa jauhoseosta (3 dl)
- Semper Pofiber-perunakuitua (kakkuvuokaan)
- 6 munaa
- 2 1/2 dl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
Valmista näin
- Laita uuni lämpenemään 180°C:seen.
- Vatkaa munat ja sokeri sähkövatkaimella ainakin 10 minuutin ajan, kunnes vaahto on valkoista ja kuohkeaa.
- Sekoita leivinjauhe ja Semper Hieno -jauhoseos kulhossa, ja siivilöi ja sekoita ne munasokeriseokseen varovasti käännellen.
- Voitele noin 24 cm:n kakkuvuoka ja jauhota se Pofiber-perunakuidulla.
- Kaada taikina vuokaan ja paista n. 35 minuuttia 180 asteessa uunin keskitasolla.
- Kokeile paistoajan lopussa tikulla, onko kakku on valmis. Vältä uuninluukun avaamista paistamisen aikana, jotta kakku ei pääse latistumaan.
- Anna kakun jäähtyä täysin ennen täyttämistä.
Vinkki! Lisää taikinaan appelsiinin- tai sitruunankuorta. Pese hedelmä kunnolla ennen raastamista, valitse mielellään luomuhedelmiä, raasta vain ulkokuorta, ei kuoren valkoista osaa.
Vastaavia reseptejä
-
Gluteeniton Prinsessakakku
Gluteenittoman Prinsessakakun resepti. -
Helppo suklaakakku
Huomio kaikki suklaan ystävät! Tällä ohjeella syntyy maistuva gluteeniton kakku, jossa on herkullinen suklaakakkupohja ja suklaatäyte. Kaikki ansaitsevat suklaakakkua aina silloin tällöin. Tässä on plussana se, että se on helppotekoinen, mutta näyttää silti erittäin ylelliseltä, kuten suklaakakun kuuluukin. Tämä on todellinen voittajakakku, jonka päälle tulee sulatettua suklaata, suklaarouhetta ja tuoreita marjoja. -
Gluteeniton mansikkakakku
Gluteeniton mansikkakakku voi olla taivaallinen elämys. Se on juhlien suosikkiherkku, joka pysyy aina muodissa – ainakin jos me saamme päättää. Mansikat, vaniljatäyte ja kerma tekevät tästä kakusta todellisen voittajan. Se sopii erityisesti kesän juhliin, kun kotimaiset mansikat ovat parhaimmillaan, mutta on ihanaa muinakin vuodenaikoina, aina kun tuoreita mansikoita on saatavilla. Mansikkakakku on lyömätön klassikko!