Gluteeniton grillattu voileipä

Gluteenittomat grillatut leivät avokadon ja uppomunien kera ovat succé!

4 annosta20 min
Ei äänestetty
0 Äänet

Ainekset

4 viipaletta Semper Toasty kauraa
4 munaa
1 rkl etikkaa
ripaus suolaa
8 kirsikkatomaattia
2 avokadoa
ripaus kuivattuja chilihiutaleita
pinnalle voileipäkrassia

Valmista näin

  1. Valmista aluksi uppomunat. Keitä vesi, lisää etikka ja suola. Säädä lämpö pienelle. Riko munat yksitellen kahvikuppiin ja valuta hitaasti, varovasti vteen.  Hauduta 3-4 min., kunnes valkuainen hyytyy. Valkuainen kätkee sisälleen vielä löysän keltuisen. Nosta munat vedestä reikäkauhalla.
  2. Paista / kuullota tomaatit nopeasti oliiviöljyssä paistinpannulla.
  3. Grillaa leivät esim. voileipägrillissä.
  4. Laita grillatut leipäviipaleet leikkulaudalle. Levitä leivälle n. 1/2 haarukalla soseutettua avokadoa. Lisää muna ja tomaatit ja ripottele päälle chilihiutaleita ja voileipäkrassai. Mausta pippurilla, suolalla ja valuta päälle hieman oliiviöljyä ohuena nauhana.

Etusivu / Reseptit / Gluteeniton grillattu voileipä