Onko suunnitelmissa gluteeniton kakku? – täältä löydät parhaat vinkit
Todella hyvänmakuinen täytekakku tekee juhlista vielä juhlavammat. Ja vielä parempi, jos kyseessä on gluteenittomista jauhoista leivottu gluteeniton kakku. Erilaisten jauhoseoksiemme avulla voit helposti tehdä monenlaisia gluteenittomia kakkuja, suosikkejamme ovat muun muassa suklaakakku, Daim-kakku tai prinsessakakku! Riippumatta siitä millaista inspiraatiota etsit, meidän resepteillämme onnistuu helppo kakku, upea kakku tai täydellinen syntymäpäiväkakku.
Ehkä on niin, että joku vieraistasi on keliaakikko, vaikka et itse olisikaan? Siksi kannattaa kokeilla näitä gluteenittomia herkkuja. Ne ovat terveellisiä ja vähintään yhtä maistuvia. Tärkeintä on, että kaikki vieraasi voivat maistaa upeaa ja maistuvaa kotitekoistakakkua.
Gluteenittoman kakun leipominen on helpompaa kuin uskotkaan. Valitse sopiva gluteeniton jauhoseos, esimerkiksi hieno jauhoseos Fin Mix , niin tuloksena voi olla helposti gluteeniton ja laktoositon kakku.
Näin syntyy täydellinen kakkupohja
Jos haluat saada korkean, tasaisen ja hyvännäköisen kakkupohjan, kannattaa käyttää ns. kakkurengasta. Riippumatta siitä millaisen kakkuvuoan valitset, tarvitset myös gluteenitonta korppujauhoa tai voit käyttää siihen tarkoitukseen Semper Pofiber -perunakuitua.
Muista, että on tärkeää vatkata pitkään, jotta kakkupohjasta tulee kuohkea ja korkea. Toinen vinkki: jos haluat kakkupohjan murustavan vähemmän, voit pakastaa sen ja ottaa sen esille noin 30 minuuttia ennen täytekakun kokoamista.
Helppo vaihtaa kakun jauho
Onko sinulla oma resepti, jonka haluaisit tehdä gluteenittomana? Voit aivan hyvin vaihtaa tavalliset jauhot Semperin jauhoseoksiin – annostus on sama.
Olemme keränneet tähän joitakin gluteenittomia reseptejä erilaisista hyvistä kakuista.
